Tatname
Tarifler

Rize pepeçurası

4 kişilikResmî

Malzemeler

Asıl ölçü gramdır. Bardak ve kaşık yaklaşıktır, malzemeye göre değişir. 1 su bardağı 200 ml.

Pişirmeye başla

Alerjen

Alerjen bilgisi henüz tamam değil.

Malzemeden hesaplanır. Mutfaktaki bulaşmayı göstermez.

Kesit

  1. Su%50
  2. Üzüm%42
  3. Şeker%7
  4. Mısır nişastası %1
  5. Buğday unu %0
  6. Mısır unu %0

Malzemeler ağırlık oranında, ağır olan altta.

Yapılışı

  1. Üzümü bir kapta ezip tencereye alın. 1 su bardağı su ekleyip üzüm rengini iyice verene kadar 10 dakika kaynatın.

    10 dk

  2. Karışımı süzgeçten geçirip posayı ayırın; üzüm suyunu bir kez daha süzün.

  3. Süzülmüş üzüm suyuna nişastayı, unu, mısır ununu, şekeri ve kalan suyu ekleyin. Pürüzsüz olana kadar karıştırarak 20 dakika pişirin.

    20 dk

  4. Sıcakken kâselere paylaştırın. Soğuyunca servis edin.

Bu tarif nereden geliyor

Resmî: tescil belgesi ya da resmî kayda dayanır.

Son hâli: 1 Kasım 2026

Tarifi alın