Tatname
Tarifler

Mardin harire

8 kişilikResmî

Malzemeler

Asıl ölçü gramdır. Bardak ve kaşık yaklaşıktır, malzemeye göre değişir. 1 su bardağı 200 ml.

Pişirmeye başla

Alerjen

Alerjen bilgisi henüz tamam değil.

Malzemeden hesaplanır. Mutfaktaki bulaşmayı göstermez.

Kesit

  1. Su%67
  2. Üzüm pekmezi%18
  3. Şeker%8
  4. Buğday unu %6
  5. Ceviz %0
  6. Tarçın %0
  7. Yenibahar %0

Malzemeler ağırlık oranında, ağır olan altta.

Yapılışı

  1. Tencereye şekeri, unu, pekmezi, suyu, yenibaharı ve tarçını koyup karıştırarak orta ateşte pişirmeye başlayın.

  2. Muhallebi kıvamına gelince ocaktan alıp kaselere doldurun.

  3. Oda sıcaklığına gelince buzdolabında 12 saat dinlendirin.

    12 sa

  4. Üzerine cevizi ekleyip soğuk servis edin.

Bu tarif nereden geliyor

Resmî: tescil belgesi ya da resmî kayda dayanır.

Son hâli: 1 Kasım 2026

Tarifi alın