Tatname
Tarifler

Mardin alluciye

4 kişilik2 saResmî

Malzemeler

Asıl ölçü gramdır. Bardak ve kaşık yaklaşıktır, malzemeye göre değişir. 1 su bardağı 200 ml.

Pişirmeye başla

Alerjen

Alerjen bilgisi henüz tamam değil.

Malzemeden hesaplanır. Mutfaktaki bulaşmayı göstermez.

Kesit

  1. Kuzu kuşbaşı%28
  2. Papaz eriği%28
  3. Su%28
  4. Taze soğan%14
  5. Kuyruk yağı %3
  6. Tuz %0

Malzemeler ağırlık oranında, ağır olan altta.

Yapılışı

  1. Kuyruk yağını şerit şerit doğrayıp tencereye koyun. Üzerine sırayla kuşbaşı eti, ince doğranmış taze soğanı ve papaz eriklerini dizin.

  2. Suyu ve tuzu ekleyip kısık ateşte, karıştırmadan pişirin.

    2 sa

Bu tarif nereden geliyor

Resmî: tescil belgesi ya da resmî kayda dayanır.

Son hâli: 1 Kasım 2026

Tarifi alın