Hatay Arap kebabı
4 kişilikResmî
Malzemeler
- 500 gDana kıyma
- 36,5 gZeytinyağı
- 200 gSoğan
- 60 gSivri biber
- 500 gDomates
- 4 gKarabiber
- 6 gTuz
Asıl ölçü gramdır. Bardak ve kaşık yaklaşıktır, malzemeye göre değişir. 1 su bardağı 200 ml.
Alerjen
Alerjen bilgisi henüz tamam değil.
Malzemeden hesaplanır. Mutfaktaki bulaşmayı göstermez.
Kesit
- Dana kıyma%38
- Domates%38
- Soğan%15
- Sivri biber %5
- Zeytinyağı %3
- Tuz %0
- Karabiber %0
Malzemeler ağırlık oranında, ağır olan altta.
Yapılışı
Tencereye zeytinyağı, kıyma ve küp doğranmış soğanı koyup kıymanın suyunu çekmesine kadar kavurun.
Soyulup küp doğranmış domatesi ve küçük doğranmış biberi ekleyip pişirin.
Domates suyunu çekince tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın, ocaktan alın. Sıcak servis edin.
Bu tarif nereden geliyor
Resmî: tescil belgesi ya da resmî kayda dayanır.
- TÜRKPATENT Coğrafi İşaret Portalı, tescil no 1859 (Hatay Valiliği)Erişim: 2 Kasım 2026
Son hâli: 1 Kasım 2026