Tatname
Tarifler

Cizre luzine tatlısı

Tarifin tamamıResmî

Malzemeler

  • 2.000 gİrmik
  • 2.000 gŞeker
  • 150 gBuğday unu
  • 400 gCeviz 1. adımda
  • 1.000 gSu
  • 9,5 gMargarin
  • 100 gCeviz 1. adımda

Belge kaç kişilik olduğunu yazmıyor. Miktarlar belgedeki tarifin tamamıdır; kişi sayısı uydurulmadı.

Asıl ölçü gramdır. Bardak ve kaşık yaklaşıktır, malzemeye göre değişir. 1 su bardağı 200 ml.

Pişirmeye başla

Alerjen

Alerjen bilgisi henüz tamam değil.

Malzemeden hesaplanır. Mutfaktaki bulaşmayı göstermez.

Kesit

  1. İrmik%35
  2. Şeker%35
  3. Su%18
  4. Ceviz%9
  5. Buğday unu %3
  6. Margarin %0

Malzemeler ağırlık oranında, ağır olan altta.

Yapılışı

  1. Karışıma girecek 400 g cevizi elle küçük parçalara ayırın. Süsleme için ayırdığınız 100 g cevizi dörde bölün. Tepsinin tabanını margarinle yağlayın.

  2. Suyla şekeri bir tencerede karıştırıp kaynatın. Kaynamaya başlayınca tencereyi ocaktan alın.

  3. Şerbete sırayla ufaladığınız cevizi, irmiği ve unu ekleyin. Sakız kıvamına gelene kadar sürekli karıştırın.

  4. Karışımı sıcakken tepsiye dökün ve tepsiyi hafifçe sallayarak her yere eşit yayılmasını sağlayın.

  5. Karışım katılaşmadan dörde böldüğünüz cevizleri düzgünce üzerine dizip parmak ucuyla hafifçe bastırın. Oda sıcaklığında 1 saat soğumaya bırakın, sonra eşkenar dörtgen dilimler halinde kesin.

    1 sa

Bu tarif nereden geliyor

Resmî: tescil belgesi ya da resmî kayda dayanır.

Son hâli: 1 Kasım 2026

Tarifi alın