{
  "bicim": "tatname.tarif/1",
  "adres": "https://tatname.com/tr/tarif/cizre-luzine-tatlisi",
  "kod": "cizre-luzine-tatlisi",
  "ad": "Cizre luzine tatlısı",
  "dil": "tr",
  "surum": {
    "no": 1,
    "yayin": "2026-11-01T00:00:00+00:00"
  },
  "rozet": "resmi",
  "dogrulayan": null,
  "kategori": "tatli",
  "kisi": null,
  "hazirlik_dakika": null,
  "pisirme_dakika": null,
  "malzemeler": [
    {
      "sira": 1,
      "ad": "İrmik",
      "gram": 2000,
      "ev_olcusu": {
        "olcu": "su_bardagi",
        "miktar": 14.25
      },
      "karsiliklar": [
        {
          "olcu": "su_bardagi",
          "gram": 141.174,
          "kaynak": "USDA FDC SR Legacy 168933 (Semolina, unenriched), 1 cup = 167 g; 200 ml'ye oranlandı"
        }
      ]
    },
    {
      "sira": 2,
      "ad": "Şeker",
      "gram": 2000,
      "ev_olcusu": {
        "olcu": "su_bardagi",
        "miktar": 11.75
      },
      "karsiliklar": [
        {
          "olcu": "cay_kasigi",
          "gram": 4.261,
          "kaynak": "USDA FDC SR Legacy 169655 (Sugars, granulated), 1 tsp = 4.2 g; 5 ml'ye oranlandı"
        },
        {
          "olcu": "su_bardagi",
          "gram": 169.07,
          "kaynak": "USDA FDC SR Legacy 169655 (Sugars, granulated), 1 cup = 200 g; 200 ml'ye oranlandı"
        }
      ]
    },
    {
      "sira": 3,
      "ad": "Buğday unu",
      "gram": 150,
      "ev_olcusu": {
        "olcu": "su_bardagi",
        "miktar": 1.5
      },
      "karsiliklar": [
        {
          "olcu": "su_bardagi",
          "gram": 105.669,
          "kaynak": "USDA FDC SR Legacy 169761 (Wheat flour, white, all-purpose, unenriched), 1 cup = 125 g; 200 ml'ye oranlandı"
        }
      ]
    },
    {
      "sira": 4,
      "ad": "Ceviz",
      "gram": 400,
      "ev_olcusu": {
        "olcu": "su_bardagi",
        "miktar": 4
      },
      "karsiliklar": [
        {
          "olcu": "su_bardagi",
          "gram": 98.906,
          "kaynak": "USDA FDC SR Legacy 170187 (Nuts, walnuts, english), 1 cup, chopped = 117 g; 200 ml'ye oranlandı"
        }
      ]
    },
    {
      "sira": 5,
      "ad": "Su",
      "gram": 1000,
      "ev_olcusu": {
        "olcu": "su_bardagi",
        "miktar": 5
      },
      "karsiliklar": [
        {
          "olcu": "su_bardagi",
          "gram": 200.179,
          "kaynak": "USDA FDC SR Legacy 175103 (Beverages, water, tap, municipal), 1 fl oz = 29.6 g; 200 ml'ye oranlandı"
        }
      ]
    },
    {
      "sira": 6,
      "ad": "Margarin",
      "gram": 9.536,
      "ev_olcusu": {
        "olcu": "yemek_kasigi",
        "miktar": 0.75
      },
      "karsiliklar": [
        {
          "olcu": "cay_kasigi",
          "gram": 4.768,
          "kaynak": "USDA FDC SR Legacy 172346 (Margarine, regular, 80% fat, composite, stick, with salt), 1 tsp = 4.7 g; 5 ml'ye oranlandı"
        },
        {
          "olcu": "su_bardagi",
          "gram": 191.895,
          "kaynak": "USDA FDC SR Legacy 172346 (Margarine, regular, 80% fat, composite, stick, with salt), 1 cup = 227 g; 200 ml'ye oranlandı"
        },
        {
          "olcu": "yemek_kasigi",
          "gram": 14.202,
          "kaynak": "USDA FDC SR Legacy 172346 (Margarine, regular, 80% fat, composite, stick, with salt), 1 tbsp = 14 g; 15 ml'ye oranlandı"
        }
      ]
    },
    {
      "sira": 7,
      "ad": "Ceviz",
      "gram": 100,
      "ev_olcusu": {
        "olcu": "su_bardagi",
        "miktar": 1
      },
      "karsiliklar": [
        {
          "olcu": "su_bardagi",
          "gram": 98.906,
          "kaynak": "USDA FDC SR Legacy 170187 (Nuts, walnuts, english), 1 cup, chopped = 117 g; 200 ml'ye oranlandı"
        }
      ]
    }
  ],
  "adimlar": [
    {
      "sira": 1,
      "metin": "Karışıma girecek 400 g cevizi elle küçük parçalara ayırın. Süsleme için ayırdığınız 100 g cevizi dörde bölün. Tepsinin tabanını margarinle yağlayın.",
      "dakika": null,
      "malzemeler": [
        4,
        6,
        7
      ]
    },
    {
      "sira": 2,
      "metin": "Suyla şekeri bir tencerede karıştırıp kaynatın. Kaynamaya başlayınca tencereyi ocaktan alın.",
      "dakika": null,
      "malzemeler": [
        2,
        5
      ]
    },
    {
      "sira": 3,
      "metin": "Şerbete sırayla ufaladığınız cevizi, irmiği ve unu ekleyin. Sakız kıvamına gelene kadar sürekli karıştırın.",
      "dakika": null,
      "malzemeler": [
        1,
        3
      ]
    },
    {
      "sira": 4,
      "metin": "Karışımı sıcakken tepsiye dökün ve tepsiyi hafifçe sallayarak her yere eşit yayılmasını sağlayın.",
      "dakika": null,
      "malzemeler": []
    },
    {
      "sira": 5,
      "metin": "Karışım katılaşmadan dörde böldüğünüz cevizleri düzgünce üzerine dizip parmak ucuyla hafifçe bastırın. Oda sıcaklığında 1 saat soğumaya bırakın, sonra eşkenar dörtgen dilimler halinde kesin.",
      "dakika": 60,
      "malzemeler": []
    }
  ],
  "alerjenler": {
    "kodlar": [],
    "tamam": false
  },
  "enerji": {
    "kcal_tamami": null,
    "kaynaklar": []
  },
  "kaynaklar": [
    {
      "ad": "TÜRKPATENT Coğrafi İşaret Portalı, tescil no 939 (Cizre Kaymakamlığı)",
      "adres": "https://ci.turkpatent.gov.tr/cografi-isaretler/detay/3524",
      "erisim": "2026-11-02"
    }
  ],
  "deneme": false
}