Kuzu etini, kuyruk yağını, soyulmuş patates ve soğanı, nohutu ve suda ıslatılmış pirinci hazırlayın.

• 150 g Kuyruk yağı
• 1.000 g Kemikli kuzu eti
• 426 g Patates2 adet
• 220 g Soğan2 adet
• 84,5 g Nohut½ su bardağı
• 330 g Pirinç2 su bardağı