İlk un, yumurta, zeytinyağı, yoğurt, su ve tuzu karıştırın. Kalan unu azar azar ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun.

• 250 g Buğday unu2¼ su bardağı
• 100 g Buğday unu1 su bardağı
• 150 g Yumurta3 adet
• 85 g Zeytinyağı½ su bardağı
• 100 g Yoğurt½ su bardağı
• 100 g Su½ su bardağı
• 10 g Tuz½ yemek kaşığı