Tatname
Tarifler

Şırnak soryaz

4 kişilikResmî

Malzemeler

Asıl ölçü gramdır. Bardak ve kaşık yaklaşıktır, malzemeye göre değişir. 1 su bardağı 200 ml.

Pişirmeye başla

Alerjen

Alerjen bilgisi henüz tamam değil.

Malzemeden hesaplanır. Mutfaktaki bulaşmayı göstermez.

Kesit

  1. Salamura soryaz%42
  2. Soğan%25
  3. Yumurta%17
  4. Ayçiçek yağı%16

Malzemeler ağırlık oranında, ağır olan altta.

Yapılışı

  1. Soğanları soyup küp küp doğrayın.

  2. Yayvan bir tavada yağı ısıtıp soğanları yüksek ateşte, yağı çekene kadar sürekli karıştırarak pembeleşinceye kadar kavurun.

  3. Yumurtaları ekleyip karıştırın.

  4. Salamura soryazı bol durulayıp sıkarak süzün. Tavaya ekleyin, yumurtalar iyice pişene kadar karıştırın. Sıcak servis edin.

    5 dk

Bu tarif nereden geliyor

Resmî: tescil belgesi ya da resmî kayda dayanır.

Son hâli: 1 Kasım 2026

Tarifi alın