Sade omlet
Malzemeler
Belge kaç kişilik olduğunu yazmıyor. Miktarlar belgedeki tarifin tamamıdır; kişi sayısı uydurulmadı.
Asıl ölçü gramdır. Bardak ve kaşık yaklaşıktır, malzemeye göre değişir. 1 su bardağı 200 ml.
Alerjen
Alerjen bilgisi henüz tamam değil.
Malzemeden hesaplanır. Mutfaktaki bulaşmayı göstermez.
Kesit
- Yumurta%79
- Süt%16
- Tereyağı %4
- Tuz %2
Malzemeler ağırlık oranında, ağır olan altta.
Yapılışı
Yumurtaları yıkayıp çukur bir kaba kırın.
Telle akla sarı birbirine karışıp köpürene kadar çırpın; tuzu ve sütü katıp karıştırın.
Tereyağını tavada eritip ısıtın.
Yumurta karışımını tavaya boşaltıp eşit yayın.
Tavayı sürekli sallayarak alt yüzü hafif pembeleşene kadar pişirin.
Omleti çevirip öbür yüzünü de aynı şekilde pişirin.
Servis tabağına alıp sıcak yiyin.
Bu tarif nereden geliyor
Eserden: ölçüler yayımlanmış bir başvuru eserinden alındı (T.C. Millî Eğitim Bakanlığı, Yumurta (2011)); yapılış kendi sözlerimizle yazıldı.
- T.C. Millî Eğitim Bakanlığı, Yumurta (2011)Erişim: 4 Kasım 2026
Son hâli: 1 Kasım 2026