Tatname
Tarifler

Palu tava

6 kişilik2 saResmî

Malzemeler

Asıl ölçü gramdır. Bardak ve kaşık yaklaşıktır, malzemeye göre değişir. 1 su bardağı 200 ml.

Pişirmeye başla

Alerjen

Alerjen bilgisi henüz tamam değil.

Malzemeden hesaplanır. Mutfaktaki bulaşmayı göstermez.

Kesit

  1. Kuzu kuşbaşı%53
  2. Sivri biber%36
  3. Kuyruk yağı%7
  4. Tereyağı %4
  5. Tuz %1

Malzemeler ağırlık oranında, ağır olan altta.

Yapılışı

  1. Biberleri yıkayıp parçalayın, sap ve çekirdeklerini ayıklayın. Tavanın veya çömleğin tabanına serin.

  2. Eti doğrayıp biberlerin üzerini örtecek şekilde dizin.

  3. Doğranmış kuyruk yağını ve tereyağını etin üzerine koyun, tuzu serpin.

  4. Kapağı kapatıp yaklaşık 2 saat pişirin. Ekmekle sıcak servis edin.

    2 sa

Bu tarif nereden geliyor

Resmî: tescil belgesi ya da resmî kayda dayanır.

Son hâli: 1 Kasım 2026

Tarifi alın