Tatname
Tarifler

Osmancık domates kavurması

6 kişilikResmî

Malzemeler

Asıl ölçü gramdır. Bardak ve kaşık yaklaşıktır, malzemeye göre değişir. 1 su bardağı 200 ml.

Pişirmeye başla

Alerjen

Alerjen bilgisi henüz tamam değil.

Malzemeden hesaplanır. Mutfaktaki bulaşmayı göstermez.

Kesit

  1. Yeşil domates%56
  2. Domates%11
  3. Soğan%11
  4. Domates salçası %6
  5. Pirinç %6
  6. Ayçiçek yağı %5
  7. Tereyağı %3
  8. Pul biber %1
  9. Tuz %1
  10. Karabiber %1

Malzemeler ağırlık oranında, ağır olan altta.

Yapılışı

  1. Yağı ve tereyağını tencerede ısıtıp doğranmış soğanı kavurun.

  2. Doğranmış kırmızı domatesi ve salçayı ekleyip kavurun.

    5 dk

  3. Soyduğunuz yeşil domatesleri dilim dilim kesip tencereye ekleyin.

  4. Yıkadığınız pirinci, tuzu, pul biberi ve karabiberi ekleyin. Kısık ateşte, az sulu kalacak ve pirinç domatesin suyunda pişecek şekilde pişirin.

    15 dk

  5. Ocaktan alıp dinlendirin, sıcak ya da soğuk servis edin.

    10 dk

Bu tarif nereden geliyor

Resmî: tescil belgesi ya da resmî kayda dayanır.

Son hâli: 1 Kasım 2026

Tarifi alın