Yumurta, ayçiçek yağı, sirke, tuz, süt ve suyu bir kapta karıştırın; unu azar azar ekleyip yumuşak hamur yoğurun ve yarım saat dinlendirin.

• 500 g Buğday unu4¾ su bardağı
• 75 g Su¼ su bardağı
• 77,4 g Süt½ su bardağı
• 69,1 g Ayçiçek yağı½ su bardağı
• 50 g Yumurta1 adet
• 10 g Tuz½ yemek kaşığı
• 5 g Beyaz sirke1 çay kaşığı