Tatname
Tarifler

Murtuğa

4 kişilikResmî

Malzemeler

  • 120 gBuğday unu
  • 100 gTereyağı
  • 50 gYumurta
  • 2 gTuz

Asıl ölçü gramdır. Bardak ve kaşık yaklaşıktır, malzemeye göre değişir. 1 su bardağı 200 ml.

Pişirmeye başla

Alerjen

Alerjen bilgisi henüz tamam değil.

Malzemeden hesaplanır. Mutfaktaki bulaşmayı göstermez.

Kesit

  1. Buğday unu%44
  2. Tereyağı%37
  3. Yumurta%18
  4. Tuz %1

Malzemeler ağırlık oranında, ağır olan altta.

Yapılışı

  1. Tereyağını kısık ateşte eritip tuzu ekleyin.

  2. Unu ekleyip tahta kaşıkla aralıksız karıştırarak kavurun.

  3. Yumurtayı çırpıp kavrulan unun üzerine azar azar ekleyerek karıştırın. Kabarıp pişene kadar ara ara karıştırarak 2 dakika daha pişirin.

    2 dk

  4. Kahvaltıda sıcak servis edin.

Bu tarif nereden geliyor

Resmî: tescil belgesi ya da resmî kayda dayanır.

Son hâli: 1 Kasım 2026

Tarifi alın