Tatname
Tarifler

Konya calla yemeği

4 kişilikResmî

Malzemeler

Asıl ölçü gramdır. Bardak ve kaşık yaklaşıktır, malzemeye göre değişir. 1 su bardağı 200 ml.

Pişirmeye başla

Alerjen

Alerjen bilgisi henüz tamam değil.

Malzemeden hesaplanır. Mutfaktaki bulaşmayı göstermez.

Kesit

  1. Kemikli kuzu eti%53
  2. Su%25
  3. Can eriği%11
  4. Soğan%11
  5. Tuz %1
  6. Ayçiçek yağı %0
  7. Tereyağı %0
  8. Şeker %0

Malzemeler ağırlık oranında, ağır olan altta.

Yapılışı

  1. Eti yıkayıp tencereye koyun, kaynamış suyu ekleyip 1 saat pişirin.

    1 sa

  2. Can eriklerini birkaç yerinden çizip etin üzerine yerleştirin.

  3. Soğanı tavada tereyağı ve sıvı yağla kavurup eriklerin üzerine eşit yayın.

  4. Tuz ve şekeri ekleyin, kapağı kapatıp erikler yumuşayana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin. Etleri tabağın ortasına alıp eriklerle çevreleyerek servis edin.

    15 dk

Bu tarif nereden geliyor

Resmî: tescil belgesi ya da resmî kayda dayanır.

Son hâli: 1 Kasım 2026

Tarifi alın