Unu, hamur için olan tuzu, suyu ve yumurtaları yoğurup yumuşak bir hamur yapın. Üstünü örtüp 15 dakika dinlendirin.

• 600 g Buğday unu5¾ su bardağı
• 20 g Tuz1 yemek kaşığı
• 200 g Su1 su bardağı
• 100 g Yumurta2 adet