Tatname
Tarifler

Kalıpta yumurta (kokot)

Tarifin tamamıEserden: T.C. Millî Eğitim Bakanlığı, Yumurta Pişirme (2018)

Malzemeler

  • 10 gMargarin
  • 100 gYumurta
  • 6,1 gTuz
  • 1,2 gKarabiber

Belge kaç kişilik olduğunu yazmıyor. Miktarlar belgedeki tarifin tamamıdır; kişi sayısı uydurulmadı.

Asıl ölçü gramdır. Bardak ve kaşık yaklaşıktır, malzemeye göre değişir. 1 su bardağı 200 ml.

Pişirmeye başla

Alerjen

Alerjen bilgisi henüz tamam değil.

Malzemeden hesaplanır. Mutfaktaki bulaşmayı göstermez.

Kesit

  1. Yumurta%85
  2. Margarin%9
  3. Tuz %5
  4. Karabiber %1

Malzemeler ağırlık oranında, ağır olan altta.

Yapılışı

  1. İki kokot kabının içini margarinle yağlayıp tuz ve karabiber serpin.

  2. Yumurtaları sarıları bozulmadan kaplara kırın.

  3. Kapları tabanında 1 cm su olan bir tencereye dizin, kapağı kapatıp ateşi yüksek tutarak suyu çabuk kaynatın.

  4. Yumurtalar yumuşak kıvam alana kadar 2-3 dakika pişirin.

    2 dk

  5. Kapları sudan çıkarıp kurulayın, altına tabak koyarak servis edin.

Bu tarif nereden geliyor

Eserden: ölçüler yayımlanmış bir başvuru eserinden alındı (T.C. Millî Eğitim Bakanlığı, Yumurta Pişirme (2018)); yapılış kendi sözlerimizle yazıldı.

Son hâli: 1 Kasım 2026

Tarifi alın