Tatname
Tarifler

Ispanak çöreği

Tarifin tamamıEserden: T.C. Denizli İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü, Denizli Yöresel Yemekleri

Malzemeler

Belge kaç kişilik olduğunu yazmıyor. Miktarlar belgedeki tarifin tamamıdır; kişi sayısı uydurulmadı.

Asıl ölçü gramdır. Bardak ve kaşık yaklaşıktır, malzemeye göre değişir. 1 su bardağı 200 ml.

Pişirmeye başla

Alerjen

Alerjen bilgisi henüz tamam değil.

Malzemeden hesaplanır. Mutfaktaki bulaşmayı göstermez.

Kesit

  1. Buğday unu%34
  2. Ispanak%34
  3. Çökelek%17
  4. Soğan%8
  5. Zeytinyağı %6
  6. Toz kırmızı biber %0
  7. Tuz %0

Malzemeler ağırlık oranında, ağır olan altta.

Yapılışı

  1. Unla tuzu karıştırın, su ekleyerek hamur yoğurun.

  2. Ispanağı yıkayıp doğrayın, soğanı rendeleyip içine katın. Çökeleği, zeytinyağını ve toz biberi ekleyip karıştırarak harcı hazırlayın.

  3. Hamuru yufka gibi açın, harcı içine koyup kapatın. Sacda pişirin, pişerken iki yüzünü de yağlayın.

Bu tarif nereden geliyor

Eserden: ölçüler yayımlanmış bir başvuru eserinden alındı (T.C. Denizli İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü, Denizli Yöresel Yemekleri); yapılış kendi sözlerimizle yazıldı.

Son hâli: 1 Kasım 2026

Tarifi alın