İskilip sirke salatası
4 kişilikResmî
Malzemeler
Asıl ölçü gramdır. Bardak ve kaşık yaklaşıktır, malzemeye göre değişir. 1 su bardağı 200 ml.
Alerjen
Alerjen bilgisi henüz tamam değil.
Malzemeden hesaplanır. Mutfaktaki bulaşmayı göstermez.
Kesit
- Su%46
- Yoğurt%24
- Üzüm sirkesi%23
- Salatalık %2
- Şeker %2
- Sarımsak %1
- Tuz %0
Malzemeler ağırlık oranında, ağır olan altta.
Yapılışı
Yoğurdu suyla bir kapta karıştırıp sulu bir ayran yapın. Sirkeyi ekleyin.
Sarımsağı ezip temiz bir tülbende koyun, sirkeli ayranın içinde bekletin. Aroması geçsin, parçaları karışımda kalmasın.
Tuz ve şekeri karışıma ekleyin.
Küp doğradığınız salatalığı su dolu bir kapta yumuşayana kadar bekletip karışıma katın. Kâselerde servis edin.
4 dk
Bu tarif nereden geliyor
Resmî: tescil belgesi ya da resmî kayda dayanır.
- TÜRKPATENT Coğrafi İşaret Portalı, tescil no 1462 (İskilip Belediyesi)Erişim: 2 Kasım 2026
Son hâli: 1 Kasım 2026