Isırganı ayıklayıp yıkayın. Suyu kaynatın, tuzu ekleyip ısırganı atın ve yaklaşık 15 dakika haşlayın; saplar yumuşayınca süzüp soğumaya bırakın.

• 440 g Dalgan (ısırgan otu)
• 20 g Tuz1 yemek kaşığı
• 1.500 g Su7½ su bardağı