Havuç glaze
Tarifin tamamıEserden: T.C. Millî Eğitim Bakanlığı, Sebze Garnitürleri (2018)
Malzemeler
Belge kaç kişilik olduğunu yazmıyor. Miktarlar belgedeki tarifin tamamıdır; kişi sayısı uydurulmadı.
Asıl ölçü gramdır. Bardak ve kaşık yaklaşıktır, malzemeye göre değişir. 1 su bardağı 200 ml.
Alerjen
Alerjen bilgisi henüz tamam değil.
Malzemeden hesaplanır. Mutfaktaki bulaşmayı göstermez.
Kesit
- Havuç%58
- Su%29
- Şeker %6
- Tereyağı %6
- Tuz %1
Malzemeler ağırlık oranında, ağır olan altta.
Yapılışı
Havuçları vichy kesimiyle, yani düzgün yuvarlak dilimler halinde doğrayın.
Suyu kaynatıp havuçları atın ve 8-10 dakika haşlayın.
8 dkTuzu, şekeri ve tereyağını ekleyip karıştırın.
Suyu çekene kadar kabı ara sıra sallayarak pişirin, sıcak sunun.
Bu tarif nereden geliyor
Eserden: ölçüler yayımlanmış bir başvuru eserinden alındı (T.C. Millî Eğitim Bakanlığı, Sebze Garnitürleri (2018)); yapılış kendi sözlerimizle yazıldı.
- T.C. Millî Eğitim Bakanlığı, Sebze Garnitürleri (2018)Erişim: 4 Kasım 2026
Son hâli: 1 Kasım 2026