Tatname
Tarifler

Hatay mahulta çorbası

4 kişilikResmî

Malzemeler

Asıl ölçü gramdır. Bardak ve kaşık yaklaşıktır, malzemeye göre değişir. 1 su bardağı 200 ml.

Pişirmeye başla

Alerjen

Alerjen bilgisi henüz tamam değil.

Malzemeden hesaplanır. Mutfaktaki bulaşmayı göstermez.

Kesit

  1. Su%60
  2. Kırmızı mercimek%19
  3. Soğan %7
  4. Zeytinyağı %5
  5. Limon %5
  6. Pirinç %2
  7. Pul biber %1
  8. Tuz %0
  9. Toz kimyon %0

Malzemeler ağırlık oranında, ağır olan altta.

Yapılışı

  1. Mercimek ve pirinci ayıklayıp yıkayın.

  2. Suya tuz ve kimyonu ekleyin; mercimek ve pirinci kısık ateşte koyulaşana kadar pişirin.

  3. Pişmeye yakın limonun suyunu sıkın; ocaktan alıp çırpma teliyle birkaç kez karıştırın.

  4. Ayrı bir tavada doğranmış soğanı zeytinyağında rengi kararmadan kavurun, pul biberi ekleyip çorbanın üzerine dökün.

Bu tarif nereden geliyor

Resmî: tescil belgesi ya da resmî kayda dayanır.

Son hâli: 1 Kasım 2026

Tarifi alın