Tatname
Tarifler

Hatay helva hattuş

Tarifin tamamıResmî

Malzemeler

Belge kaç kişilik olduğunu yazmıyor. Miktarlar belgedeki tarifin tamamıdır; kişi sayısı uydurulmadı.

Asıl ölçü gramdır. Bardak ve kaşık yaklaşıktır, malzemeye göre değişir. 1 su bardağı 200 ml.

Pişirmeye başla

Alerjen

Alerjen bilgisi henüz tamam değil.

Malzemeden hesaplanır. Mutfaktaki bulaşmayı göstermez.

Kesit

  1. Kuru incir%60
  2. Menengiç%40

Malzemeler ağırlık oranında, ağır olan altta.

Yapılışı

  1. Menengiç tohumlarını kısık ateşte yaklaşık 15 dakika kavurun ve soğumaya bırakın.

    15 dk

  2. Kuru incirlerin saplarını ayırın. Yumuşasınlar diye ılık suda yaklaşık 10 dakika bekletin.

    10 dk

  3. Yumuşayan incirleri ve menengiçleri birlikte havanda dövün, macun kıvamına getirin.

  4. Karışımı avuç içinde sıkarak şekil verin.

Bu tarif nereden geliyor

Resmî: tescil belgesi ya da resmî kayda dayanır.

Son hâli: 1 Kasım 2026

Tarifi alın