Has cacığı
1 kişilikEserden: ŞURKAV, Dünyanın En Eski Mutfağı Şanlıurfa Yemek Kitabı (2014)
Malzemeler
Asıl ölçü gramdır. Bardak ve kaşık yaklaşıktır, malzemeye göre değişir. 1 su bardağı 200 ml.
Alerjen
Alerjen bilgisi henüz tamam değil.
Malzemeden hesaplanır. Mutfaktaki bulaşmayı göstermez.
Kesit
- Yoğurt%72
- Marul%24
- Kuru nane %1
- Sarımsak %1
- Tuz %1
Malzemeler ağırlık oranında, ağır olan altta.
Yapılışı
Marulun köklerini ayıklayıp iyice yıkayın, suyunu süzün, ince ince kıyın.
Sarımsakları soyup dövün.
Yoğurdu çırpın; tuzu, dövdüğünüz sarımsağı ve kıydığınız marulu ekleyin.
Kuru naneyi üzerine dökün, tasa paylaştırıp servis edin.
Bu tarif nereden geliyor
Eserden: ölçüler yayımlanmış bir başvuru eserinden alındı (ŞURKAV, Dünyanın En Eski Mutfağı Şanlıurfa Yemek Kitabı (2014)); yapılış kendi sözlerimizle yazıldı.
- ŞURKAV, Dünyanın En Eski Mutfağı Şanlıurfa Yemek Kitabı (2014)Erişim: 4 Kasım 2026
Son hâli: 1 Kasım 2026