İç harç için ayçiçek yağını ve tereyağını derin tencerede eritip kızdırın. Unu yavaş yavaş ekleyip kavurun.

• 1.000 g Buğday unu9½ su bardağı
• 750 g Tereyağı4 su bardağı
• 138 g Ayçiçek yağı¾ su bardağı