Tatname
Tarifler

Hakkari girara huluga

6 kişilikResmî

Malzemeler

Asıl ölçü gramdır. Bardak ve kaşık yaklaşıktır, malzemeye göre değişir. 1 su bardağı 200 ml.

Pişirmeye başla

Alerjen

Alerjen bilgisi henüz tamam değil.

Malzemeden hesaplanır. Mutfaktaki bulaşmayı göstermez.

Kesit

  1. Su%38
  2. Ceviz%11
  3. Kavurma%11
  4. Kuru erik%11
  5. Kuru üzüm%11
  6. Haşlanmış nohut%8
  7. Pirinç %4
  8. Ayçiçek yağı %4
  9. Tuz %1

Malzemeler ağırlık oranında, ağır olan altta.

Yapılışı

  1. Kuru erik, kuru üzüm ve pirinci ayrı kaplarda ılık suda 1 saat bekletin. Yıkayıp süzün.

    1 sa

  2. Tencerede yağı kızdırın, kavurmayı ekleyin ve yağı eriyene kadar karıştırın.

  3. Sırasıyla erik, üzüm ve pirinci ekleyip iyice kavurun.

  4. Sıcak suyu ekleyin. Kaynamaya başlayınca haşlanmış nohut ve cevizi katın, en son tuzu ekleyin.

  5. Kapağı kapatıp 15 dakika pişirin, 15 dakika dinlendirip servis edin.

    15 dk

Bu tarif nereden geliyor

Resmî: tescil belgesi ya da resmî kayda dayanır.

Son hâli: 1 Kasım 2026

Tarifi alın