Tatname
Tarifler

Gaziantep simit aşı

5 kişilikResmî

Malzemeler

Asıl ölçü gramdır. Bardak ve kaşık yaklaşıktır, malzemeye göre değişir. 1 su bardağı 200 ml.

Pişirmeye başla

Alerjen

Alerjen bilgisi henüz tamam değil.

Malzemeden hesaplanır. Mutfaktaki bulaşmayı göstermez.

Kesit

  1. Su%76
  2. Bulgur%11
  3. Soğan %6
  4. Zeytinyağı %3
  5. Biber salçası %1
  6. Domates salçası %1
  7. Toz kırmızı biber %1
  8. Tuz %0

Malzemeler ağırlık oranında, ağır olan altta.

Yapılışı

  1. Suyu geniş olmayan bir tencerede kaynatın. Domates ve biber salçasını ve tuzu ekleyip karıştırarak 4 dakika kaynatın.

    4 dk

  2. İnce bulguru ekleyin. Koyu çorba kıvamına gelene kadar pişirin.

    5 dk

  3. Ayrı bir tavada yağı kızdırıp ince doğranmış soğanı kavurun.

    3 dk

  4. Toz biberi ekleyip bekletmeden çorbanın üzerine dökün, karıştırıp sıcak servis edin.

Bu tarif nereden geliyor

Resmî: tescil belgesi ya da resmî kayda dayanır.

Son hâli: 1 Kasım 2026

Tarifi alın