Erzurum herle aşı çorbası
4 kişilikResmî
Malzemeler
- 84 gBuğday unu
- 30 gTereyağı
- 1.000 gSu
- 16 gTuz
Asıl ölçü gramdır. Bardak ve kaşık yaklaşıktır, malzemeye göre değişir. 1 su bardağı 200 ml.
Alerjen
Alerjen bilgisi henüz tamam değil.
Malzemeden hesaplanır. Mutfaktaki bulaşmayı göstermez.
Kesit
- Su%88
- Buğday unu%7
- Tereyağı %3
- Tuz %1
Malzemeler ağırlık oranında, ağır olan altta.
Yapılışı
Tencerede tereyağını eritip unu ekleyin. Un kokusu geçene kadar karıştırarak kavurun.
Suyu ve tuzu ekleyip karıştırarak kaynatın.
Kaynayınca ateşi kısın, bir iki taşım daha kaynatın. Sıcak servis edin.
Bu tarif nereden geliyor
Resmî: tescil belgesi ya da resmî kayda dayanır.
- TÜRKPATENT Coğrafi İşaret Portalı, tescil no 1434 (Erzurum Ticaret Borsası)Erişim: 3 Kasım 2026
Son hâli: 1 Kasım 2026