Yumurtaları bir kapta çırpın. Hamur suyunu, hamur tuzunu ve unu ekleyip kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurun.

• 1.500 g Buğday unu14¼ su bardağı
• 500 g Yumurta10 adet
• 200 g Su1 su bardağı
• 24 g Tuz1¼ yemek kaşığı