Katı yağ, sıvı yağ ve sütü bir tencerede kaynatın. Unu ekleyip ocağı kapatın, yoğurun ve soğumaya bırakın.

• 400 g Buğday unu3¾ su bardağı
• 413 g Süt2 su bardağı
• 250 g Katı yağ
• 369 g Ayçiçek yağı2 su bardağı