Tatname
Tarifler

Arapgir gelin kız helvası

8 kişilikResmî

Malzemeler

  • 250 gTereyağı
  • 200 gBuğday unu 1. adımda
  • 200 gBuğday unu 2. adımda
  • 250 gPudra şekeri
  • 100 gBadem

Asıl ölçü gramdır. Bardak ve kaşık yaklaşıktır, malzemeye göre değişir. 1 su bardağı 200 ml.

Pişirmeye başla

Alerjen

Alerjen bilgisi henüz tamam değil.

Malzemeden hesaplanır. Mutfaktaki bulaşmayı göstermez.

Kesit

  1. Buğday unu%40
  2. Pudra şekeri%25
  3. Tereyağı%25
  4. Badem%10

Malzemeler ağırlık oranında, ağır olan altta.

Yapılışı

  1. Derin bir tencerede tereyağını eritin. 200 g unu ekleyip topaklanmaması için sürekli karıştırın, 2-3 dakika kavurun.

    3 dk

  2. Kalan unu ekleyin. Unun rengi pembeleşene kadar kısık ateşte yaklaşık 20 dakika kavurun.

    20 dk

  3. Ocağı kapatıp pudra şekerini karıştırın. Soğumasını beklemeden 25x35x4 cm'lik tepsiye yayıp kaşıkla bastırın.

  4. Üzerini düzeltip soyulmuş bademle süsleyin. 1-2 saat dinlendirin, kare kesip soğuk servis edin.

    1 sa

Bu tarif nereden geliyor

Resmî: tescil belgesi ya da resmî kayda dayanır.

Son hâli: 1 Kasım 2026

Tarifi alın