Sıraysil
6 kişilikEserden: Dr. Kadriye Şahin, Hatay Mutfak Kültürü ve Yemekleri (2012)
Malzemeler
Asıl ölçü gramdır. Bardak ve kaşık yaklaşıktır, malzemeye göre değişir. 1 su bardağı 200 ml.
Alerjen
Alerjen bilgisi henüz tamam değil.
Malzemeden hesaplanır. Mutfaktaki bulaşmayı göstermez.
Kesit
- Yoğurt%67
- Bulgur%33
Malzemeler ağırlık oranında, ağır olan altta.
Yapılışı
Bulguru dağılmayacak şekilde suda haşlayın, soğumaya bırakın.
Bulgur soğuyunca yoğurdu üzerine dökün ve karıştırın. İsterseniz yoğurda az su katın.
Bu tarif nereden geliyor
Eserden: ölçüler yayımlanmış bir başvuru eserinden alındı (Dr. Kadriye Şahin, Hatay Mutfak Kültürü ve Yemekleri (2012)); yapılış kendi sözlerimizle yazıldı.
- Dr. Kadriye Şahin, Hatay Mutfak Kültürü ve Yemekleri (2012)Erişim: 4 Kasım 2026
Son hâli: 1 Kasım 2026