Sahanda domatesli yumurta
Malzemeler
- 100 gYumurta
- 10 gTereyağı 1. adımda
- 3 gTuz 1. adımda
- 123 gDomates
- 3 gTuz 3. adımda
- 7,2 gTereyağı 4. adımda
Belge kaç kişilik olduğunu yazmıyor. Miktarlar belgedeki tarifin tamamıdır; kişi sayısı uydurulmadı.
Asıl ölçü gramdır. Bardak ve kaşık yaklaşıktır, malzemeye göre değişir. 1 su bardağı 200 ml.
Alerjen
Alerjen bilgisi henüz tamam değil.
Malzemeden hesaplanır. Mutfaktaki bulaşmayı göstermez.
Kesit
- Domates%50
- Yumurta%41
- Tereyağı %7
- Tuz %2
Malzemeler ağırlık oranında, ağır olan altta.
Yapılışı
Yumurtaları sade sahanda yumurta usulüyle hazırlayın.
Domatesi concasse olarak hazırlayın.
Tuzu karıştırın.
Sahanda yarım yemek kaşığı tereyağını eritip domatesi sote edin.
Yumurtaları sıcak servis tabağına alın.
Domates sotesini yumurtanın yanına şekil vererek yerleştirip servis edin.
Bu tarif nereden geliyor
Eserden: ölçüler yayımlanmış bir başvuru eserinden alındı (T.C. Millî Eğitim Bakanlığı, Yumurta Pişirme (2018)); yapılış kendi sözlerimizle yazıldı.
- T.C. Millî Eğitim Bakanlığı, Yumurta Pişirme (2018)Erişim: 4 Kasım 2026
Son hâli: 1 Kasım 2026