Pekmezli göce
3 kişilikEserden: Ekincek, S., Yöresel Yemek Reçetelerinin Derlenmesi: Bilecik Yenipazar Örneği (2022)
Malzemeler
- 200 gGöce
- 504 gÜzüm pekmezi
- 1.000 gSu
Asıl ölçü gramdır. Bardak ve kaşık yaklaşıktır, malzemeye göre değişir. 1 su bardağı 200 ml.
Alerjen
Alerjen bilgisi henüz tamam değil.
Malzemeden hesaplanır. Mutfaktaki bulaşmayı göstermez.
Kesit
- Su%59
- Üzüm pekmezi%30
- Göce%12
Malzemeler ağırlık oranında, ağır olan altta.
Yapılışı
Suyla pekmezi bir kapta karıştırıp ocakta kaynatın.
Kaynamaya başlayınca göceyi ekleyin ve yaklaşık 20 dakika pişirin.
20 dkSıcak halde tepsiye dökün, soğuyunca dilimleyip servis edin.
Bu tarif nereden geliyor
Eserden: ölçüler yayımlanmış bir başvuru eserinden alındı (Ekincek, S., Yöresel Yemek Reçetelerinin Derlenmesi: Bilecik Yenipazar Örneği (2022)); yapılış kendi sözlerimizle yazıldı.
- Ekincek, S., Yöresel Yemek Reçetelerinin Derlenmesi: Bilecik Yenipazar Örneği (2022)Erişim: 4 Kasım 2026
Son hâli: 1 Kasım 2026