Tatname
Tarifler

Ordu sakarca mıhlaması

6 kişilikResmî

Malzemeler

Asıl ölçü gramdır. Bardak ve kaşık yaklaşıktır, malzemeye göre değişir. 1 su bardağı 200 ml.

Pişirmeye başla

Alerjen

Alerjen bilgisi henüz tamam değil.

Malzemeden hesaplanır. Mutfaktaki bulaşmayı göstermez.

Kesit

  1. Sakarca%67
  2. Soğan%15
  3. Yumurta%13
  4. Ayçiçek yağı %3
  5. Tereyağı %1
  6. Tuz %1
  7. Domates salçası %0
  8. Pul biber %0
  9. Karabiber %0

Malzemeler ağırlık oranında, ağır olan altta.

Yapılışı

  1. Sakarcayı temizleyip ayıklayın, yıkayın ve 10 dakika haşlayın. Süzüp soğutun, 3 cm boyunda doğrayın.

    10 dk

  2. Soğanları küp doğrayıp ayçiçek yağında pembeleşene kadar kavurun.

  3. Soğanlara tereyağını, sakarcayı, salçayı ve tuzu ekleyip karıştırarak kısık ateşte 3 dakika pişirin.

    3 dk

  4. Karışımda çukurlar açıp yumurtaları kırın, 1 dakika pişirin. Üzerine pul biber ve karabiber serpip sıcak servis edin.

    1 dk

Bu tarif nereden geliyor

Resmî: tescil belgesi ya da resmî kayda dayanır.

Son hâli: 1 Kasım 2026

Tarifi alın