Dövme buğdayı (yarma) sıcak su ve tuzla karıştırıp 10 dakika dinlendirin; yumuşayınca yoğurup yapışkan bir hamur yapın.

• 500 g Dövme buğday3 su bardağı
• 500 g Su2½ su bardağı
• 12,5 g Tuz¾ yemek kaşığı