Konya güneyik salatası
4 kişilikResmî
Malzemeler
- 1.000 gGüneyik (hindiba)
- 84 gLimon
- 91,3 gZeytinyağı
- 200 gYumurta
- 4 gTuz
Asıl ölçü gramdır. Bardak ve kaşık yaklaşıktır, malzemeye göre değişir. 1 su bardağı 200 ml.
Alerjen
Alerjen bilgisi henüz tamam değil.
Malzemeden hesaplanır. Mutfaktaki bulaşmayı göstermez.
Kesit
- Güneyik (hindiba)%73
- Yumurta%15
- Zeytinyağı %7
- Limon %6
- Tuz %0
Malzemeler ağırlık oranında, ağır olan altta.
Yapılışı
Yumurtaları haşlayıp soğuttuktan sonra dilimleyin.
Güneyikleri ayıklayıp yıkayın ve doğrayın.
Güneyiğe tuzu, zeytinyağını ve sıktığınız limonu ekleyip karıştırın.
Üzerine yumurta dilimlerini dizip servis edin.
Bu tarif nereden geliyor
Resmî: tescil belgesi ya da resmî kayda dayanır.
- TÜRKPATENT Coğrafi İşaret Portalı, tescil no 1364 (Konya Büyükşehir Belediyesi)Erişim: 3 Kasım 2026
Son hâli: 1 Kasım 2026