Tatname
Tarifler

Kedidili bisküvisi

Tarifin tamamıEserden: T.C. Millî Eğitim Bakanlığı, Bisküvi ve Kurabiyeler (2018)

Malzemeler

  • 750 gYumurta
  • 300 gBuğday unu
  • 250 gŞeker

Belge kaç kişilik olduğunu yazmıyor. Miktarlar belgedeki tarifin tamamıdır; kişi sayısı uydurulmadı.

Asıl ölçü gramdır. Bardak ve kaşık yaklaşıktır, malzemeye göre değişir. 1 su bardağı 200 ml.

Pişirmeye başla

Alerjen

Alerjen bilgisi henüz tamam değil.

Malzemeden hesaplanır. Mutfaktaki bulaşmayı göstermez.

Kesit

  1. Yumurta%58
  2. Buğday unu%23
  3. Şeker%19

Malzemeler ağırlık oranında, ağır olan altta.

Yapılışı

  1. Fırın 170 derecede hazır olsun; tepsiye yağlı kâğıt serin.

    Kaynak pişirme süresini vermiyor.

  2. Yumurtaları ayırın. Beyazları mikserle köpürene dek çırpın, şekeri azar azar ekleyip eritin.

  3. Sarıları ekleyip kısaca çırpın; hamur sulanmasın diye mikseri hemen durdurun.

  4. Unu eleyip spatulayla yavaşça karıştırın.

  5. Düz uçlu torbayla tepsiye yaklaşık 10 cm boyunda, aralarında boşluk bırakarak sıkın.

  6. Kenarları hafifçe renk alınca fırından çıkarın.

Bu tarif nereden geliyor

Eserden: ölçüler yayımlanmış bir başvuru eserinden alındı (T.C. Millî Eğitim Bakanlığı, Bisküvi ve Kurabiyeler (2018)); yapılış kendi sözlerimizle yazıldı.

Son hâli: 1 Kasım 2026

Tarifi alın