Tatname
Tarifler

Ev kurabiyesi (un kurabiyesi)

Tarifin tamamıEserden: T.C. Millî Eğitim Bakanlığı, Bisküvi ve Kurabiyeler (2018)

Malzemeler

Belge kaç kişilik olduğunu yazmıyor. Miktarlar belgedeki tarifin tamamıdır; kişi sayısı uydurulmadı.

Asıl ölçü gramdır. Bardak ve kaşık yaklaşıktır, malzemeye göre değişir. 1 su bardağı 200 ml.

Pişirmeye başla

Alerjen

Alerjen bilgisi henüz tamam değil.

Malzemeden hesaplanır. Mutfaktaki bulaşmayı göstermez.

Kesit

  1. Buğday unu%50
  2. Bitkisel susuz yağ%25
  3. Pudra şekeri%25
  4. Kabartma tozu %0

Malzemeler ağırlık oranında, ağır olan altta.

Yapılışı

  1. Fırının ısısını 100 dereceye getirin.

    Kaynak pişirme süresini vermiyor.

  2. Kalburdan geçirin: un, pudra şekeri ve kabartma tozu.

  3. Bitkisel susuz yağı tezgâhta elinizle ezip yumuşatın.

  4. Hepsi birbirine karışıp tek hamur olana dek tezgâhta yoğurun.

  5. Tepsiye yağlı kâğıt serin.

  6. Hamurdan birer parça alıp yuvarlayın.

  7. Topları kalbura bastırıp desen verin ve tepsiye aralıklı koyun. İsterseniz hamurdan rulo yapın, üstüne çatalla çizgi çekip bıçakla 3 cm boyunda kesin.

  8. Ayarladığınız fırında pişirin.

  9. Kürdan batırıp pişip pişmediğine bakın.

Bu tarif nereden geliyor

Eserden: ölçüler yayımlanmış bir başvuru eserinden alındı (T.C. Millî Eğitim Bakanlığı, Bisküvi ve Kurabiyeler (2018)); yapılış kendi sözlerimizle yazıldı.

Son hâli: 1 Kasım 2026

Tarifi alın