Tatname
Tarifler

Cizre bırınczer

15 kişilikResmî

Malzemeler

  • 180 gPirinç
  • 1.800 gSu
  • 1.000 gŞeker
  • 1 gZerdeçal
  • 8 gTarçın

Asıl ölçü gramdır. Bardak ve kaşık yaklaşıktır, malzemeye göre değişir. 1 su bardağı 200 ml.

Pişirmeye başla

Alerjen

Alerjen bilgisi henüz tamam değil.

Malzemeden hesaplanır. Mutfaktaki bulaşmayı göstermez.

Kesit

  1. Su%60
  2. Şeker%33
  3. Pirinç %6
  4. Tarçın %0
  5. Zerdeçal %0

Malzemeler ağırlık oranında, ağır olan altta.

Yapılışı

  1. Pirinci yıkayıp tencereye koyun, suyu ekleyin. Orta ateşte pişirin.

    15 dk

  2. Şekeri ekleyip kısa süre pişirin.

    1 dk

  3. Sırayla zerdeçal ve tarçının büyük kısmını ekleyip karıştırın, ocaktan alın.

    1 dk

  4. Kâselere paylaştırın, üzerine kalan tarçını serpin. Oda sıcaklığında ya da buzdolabında bekletip soğuk servis edin.

    5 sa

Bu tarif nereden geliyor

Resmî: tescil belgesi ya da resmî kayda dayanır.

Son hâli: 1 Kasım 2026

Tarifi alın