Cide tarhanası çorbası
Tarifin tamamıResmî
Malzemeler
- 30 gTarhana
- 200 gSu 1. adımda
- 1.000 gSu 2. adımda
- 10 gDomates salçası
- 5 gTuz
Belge kaç kişilik olduğunu yazmıyor. Miktarlar belgedeki tarifin tamamıdır; kişi sayısı uydurulmadı.
Asıl ölçü gramdır. Bardak ve kaşık yaklaşıktır, malzemeye göre değişir. 1 su bardağı 200 ml.
Alerjen
Alerjen bilgisi henüz tamam değil.
Malzemeden hesaplanır. Mutfaktaki bulaşmayı göstermez.
Kesit
- Su%96
- Tarhana %2
- Domates salçası %1
- Tuz %0
Malzemeler ağırlık oranında, ağır olan altta.
Yapılışı
Tarhanayı ılık suyla ıslatın.
Bir tencerede suyu, salçayı ve tuzu karıştırıp kaynatın.
Islattığınız tarhanayı kaynayan karışıma ekleyip topaklanmadan eriyene kadar karıştırın. Kaynadıktan sonra kısık ateşte yüzeyi kalınlaşana kadar pişirin.
15 dk
Bu tarif nereden geliyor
Resmî: tescil belgesi ya da resmî kayda dayanır.
- TÜRKPATENT Coğrafi İşaret Portalı, tescil no 1380 (Cide Belediyesi)Erişim: 3 Kasım 2026
Son hâli: 1 Kasım 2026