Tatname
Tarifler

Akyurt toyga çorbası

5 kişilik1 saResmî

Malzemeler

Asıl ölçü gramdır. Bardak ve kaşık yaklaşıktır, malzemeye göre değişir. 1 su bardağı 200 ml.

Pişirmeye başla

Alerjen

Alerjen bilgisi henüz tamam değil.

Malzemeden hesaplanır. Mutfaktaki bulaşmayı göstermez.

Kesit

  1. Su%77
  2. Süzme yoğurt%13
  3. Yarma %4
  4. Tereyağı %2
  5. Yumurta %2
  6. Buğday unu %1
  7. Tuz %1
  8. Ayçiçek yağı %0

Malzemeler ağırlık oranında, ağır olan altta.

Yapılışı

  1. Yarmayı yıkayıp süzün, bir gece soğuk suda şişmeye bırakın. Ertesi gün tekrar süzün.

  2. Derin bir tencerede yoğurdu, yumurtayı, unu ve suyun bir kısmını iyice karıştırın. Süzülmüş yarmayı ve yağı ekleyin.

  3. Tencereyi ocağa alıp kaynayana kadar tahta kaşıkla karıştırın. Kaynayınca kalan sıcak suyu ekleyip karıştırmaya devam edin.

  4. Kaynayınca ateşi kısıp tuzu ekleyin. Yarma taneleri pişene kadar yaklaşık 1 saat pişirin.

    1 sa

  5. Ayrı bir tavada tereyağını eritin. Çorbayı servis ederken üzerine gezdirin.

Bu tarif nereden geliyor

Resmî: tescil belgesi ya da resmî kayda dayanır.

Son hâli: 1 Kasım 2026

Tarifi alın