Tatname
Tarifler

Aksaray un kurabiyesi (asker kurabiyesi)

40 kişilik15 dkResmî

Malzemeler

  • 250 gTereyağı
  • 200 gŞeker
  • 350 gBuğday unu

Asıl ölçü gramdır. Bardak ve kaşık yaklaşıktır, malzemeye göre değişir. 1 su bardağı 200 ml.

Pişirmeye başla

Alerjen

Alerjen bilgisi henüz tamam değil.

Malzemeden hesaplanır. Mutfaktaki bulaşmayı göstermez.

Kesit

  1. Buğday unu%44
  2. Tereyağı%31
  3. Şeker%25

Malzemeler ağırlık oranında, ağır olan altta.

Yapılışı

  1. Tereyağını bir tencerede eritip bir kaba alın ve soğumaya bırakın.

  2. Şekeri havanda dövüp toz haline getirin ve soğuyan tereyağının üzerine ekleyin.

  3. Unu yavaş yavaş karışıma ekleyip elle yoğurun; hamur ele yapışmayacak kıvama gelsin.

    7 dk

  4. Hamurdan küçük parçalar koparıp tahtada 2 cm kalınlığında, 20 cm uzunluğunda silindir yapın. Silindirleri 5 cm uzunluğunda kesip S şekli verin ve tepsiye dizin.

  5. Önceden ısıtılmış 160 °C fırında, üzeri hafif pembeleşene kadar pişirin. Pişerken fırın kapağını açmayın. Soğuduktan sonra servis edin.

    15 dk

Bu tarif nereden geliyor

Resmî: tescil belgesi ya da resmî kayda dayanır.

Son hâli: 1 Kasım 2026

Tarifi alın