Tatname
Tarifler

Ağrı haşıl yemeği

10 kişilikResmî

Malzemeler

  • 800 gBulgur
  • 1.000 gSu
  • 60 gTereyağı 3. adımda
  • 30 gTuz
  • 30 gTereyağı 5. adımda

Asıl ölçü gramdır. Bardak ve kaşık yaklaşıktır, malzemeye göre değişir. 1 su bardağı 200 ml.

Pişirmeye başla

Alerjen

Alerjen bilgisi henüz tamam değil.

Malzemeden hesaplanır. Mutfaktaki bulaşmayı göstermez.

Kesit

  1. Su%52
  2. Bulgur%42
  3. Tereyağı %5
  4. Tuz %2

Malzemeler ağırlık oranında, ağır olan altta.

Yapılışı

  1. Bulguru en az yarım saat sıcak suda bekletip süzün.

    30 dk

  2. Süzülen bulguru kaynar suya koyup yumuşayana kadar tahta kaşıkla karıştırarak pişirin.

    15 dk

  3. Su azalınca tereyağını ve biraz sıcak su ekleyip karıştırarak pişirmeye devam edin.

    15 dk

  4. Yemek ne sulu ne sert bir kıvam alınca tuzu ekleyip ocaktan alın.

  5. Kalan tereyağını eritin. Yemeği tabağa alıp üzerine gezdirin.

Bu tarif nereden geliyor

Resmî: tescil belgesi ya da resmî kayda dayanır.

Son hâli: 1 Kasım 2026

Tarifi alın