{
  "bicim": "tatname.tarif/1",
  "adres": "https://tatname.com/tr/tarif/poshe-yumurta-megep-yumurta-pisirme",
  "kod": "poshe-yumurta-megep-yumurta-pisirme",
  "ad": "Poşe yumurta (kabuksuz haşlanmış yumurta)",
  "dil": "tr",
  "surum": {
    "no": 1,
    "yayin": "2026-11-01T00:00:00+00:00"
  },
  "rozet": "eser",
  "dogrulayan": null,
  "kategori": "ana_yemek",
  "kisi": 5,
  "hazirlik_dakika": null,
  "pisirme_dakika": null,
  "malzemeler": [
    {
      "sira": 1,
      "ad": "Yumurta",
      "gram": 500,
      "ev_olcusu": {
        "olcu": "adet",
        "miktar": 10
      },
      "karsiliklar": [
        {
          "olcu": "adet",
          "gram": 50,
          "kaynak": "USDA FDC SR Legacy 171287 (Egg, whole, raw, fresh), 1 large = 50 g"
        }
      ]
    },
    {
      "sira": 2,
      "ad": "Su",
      "gram": 2000,
      "ev_olcusu": {
        "olcu": "su_bardagi",
        "miktar": 10
      },
      "karsiliklar": [
        {
          "olcu": "su_bardagi",
          "gram": 200.179,
          "kaynak": "USDA FDC SR Legacy 175103 (Beverages, water, tap, municipal), 1 fl oz = 29.6 g; 200 ml'ye oranlandı"
        }
      ]
    },
    {
      "sira": 3,
      "ad": "Tuz",
      "gram": 20,
      "ev_olcusu": {
        "olcu": "yemek_kasigi",
        "miktar": 1
      },
      "karsiliklar": [
        {
          "olcu": "cay_kasigi",
          "gram": 6.087,
          "kaynak": "USDA FDC SR Legacy 173468 (Salt, table), 1 tsp = 6 g; 5 ml'ye oranlandı"
        },
        {
          "olcu": "su_bardagi",
          "gram": 246.843,
          "kaynak": "USDA FDC SR Legacy 173468 (Salt, table), 1 cup = 292 g; 200 ml'ye oranlandı"
        },
        {
          "olcu": "yemek_kasigi",
          "gram": 18.26,
          "kaynak": "USDA FDC SR Legacy 173468 (Salt, table), 1 tbsp = 18 g; 15 ml'ye oranlandı"
        }
      ]
    }
  ],
  "adimlar": [
    {
      "sira": 1,
      "metin": "Tuzu suya katıp tencereyi ocağa koyun. Su kaynayınca ateşi kısarak kaynamayı yavaşlatın.",
      "dakika": null,
      "malzemeler": [
        2,
        3
      ]
    },
    {
      "sira": 2,
      "metin": "Yumurtaları önce kaselere kırın, sonra tek tek suya boşaltın. Su kaynar derecede ama kaynamasın; yumurtaları 3-4 dakika, acele etmeden pişirin. Aklar pişmeli, sarılar yumuşak kalmalı.",
      "dakika": 3,
      "malzemeler": [
        1
      ]
    },
    {
      "sira": 3,
      "metin": "Yumurtaları kevgirle dikkatlice soğuk suya alın.",
      "dakika": null,
      "malzemeler": []
    },
    {
      "sira": 4,
      "metin": "Saçaklı kısımlar oluştuysa kesip ayırın. Yumurtaları kullanılana dek bu suda bekletin.",
      "dakika": null,
      "malzemeler": []
    },
    {
      "sira": 5,
      "metin": "Kullanmadan hemen önce yumurtaları kaynar sıcaklıktaki tuzlu suya bırakın; 30 saniye sonra süzgeçle alıp servise hazırlayın.",
      "dakika": null,
      "malzemeler": []
    }
  ],
  "alerjenler": {
    "kodlar": [],
    "tamam": false
  },
  "enerji": {
    "kcal_kisi": null,
    "kaynaklar": []
  },
  "kaynaklar": [
    {
      "ad": "T.C. Millî Eğitim Bakanlığı, Yumurta Pişirme (2018)",
      "adres": "https://megep.meb.gov.tr/mte_program_modul/moduller/Yumurta%20Pi%C5%9Firme.pdf",
      "arsiv": null,
      "erisim": "2026-11-04"
    }
  ],
  "deneme": false
}