{
  "bicim": "tatname.tarif/1",
  "adres": "https://tatname.com/tr/tarif/cizre-meyre",
  "kod": "cizre-meyre",
  "ad": "Cizre meyre (mehir)",
  "dil": "tr",
  "surum": {
    "no": 1,
    "yayin": "2026-11-01T00:00:00+00:00"
  },
  "rozet": "resmi",
  "dogrulayan": null,
  "kategori": "corba",
  "kisi": 10,
  "hazirlik_dakika": null,
  "pisirme_dakika": null,
  "malzemeler": [
    {
      "sira": 1,
      "ad": "Dövme buğday",
      "gram": 300,
      "ev_olcusu": {
        "olcu": "su_bardagi",
        "miktar": 1.75
      },
      "karsiliklar": [
        {
          "olcu": "su_bardagi",
          "gram": 162.307,
          "kaynak": "USDA FDC SR Legacy 169721 (Wheat, durum), 1 cup = 192 g; 200 ml'ye oranlandı"
        }
      ]
    },
    {
      "sira": 2,
      "ad": "Su",
      "gram": 1800,
      "ev_olcusu": {
        "olcu": "su_bardagi",
        "miktar": 9
      },
      "karsiliklar": [
        {
          "olcu": "su_bardagi",
          "gram": 200.179,
          "kaynak": "USDA FDC SR Legacy 175103 (Beverages, water, tap, municipal), 1 fl oz = 29.6 g; 200 ml'ye oranlandı"
        }
      ]
    },
    {
      "sira": 3,
      "ad": "Yoğurt",
      "gram": 1200,
      "ev_olcusu": {
        "olcu": "su_bardagi",
        "miktar": 5.75
      },
      "karsiliklar": [
        {
          "olcu": "su_bardagi",
          "gram": 207.111,
          "kaynak": "USDA FDC SR Legacy 171284 (Yogurt, plain, whole milk), 1 cup (8 fl oz) = 245 g; 200 ml'ye oranlandı"
        }
      ]
    },
    {
      "sira": 4,
      "ad": "Kabak",
      "gram": 400,
      "ev_olcusu": {
        "olcu": "adet",
        "miktar": 2
      },
      "karsiliklar": [
        {
          "olcu": "adet",
          "gram": 196,
          "kaynak": "USDA FDC SR Legacy 169291 (Squash, summer, zucchini, includes skin, raw), 1 medium = 196 g"
        },
        {
          "olcu": "su_bardagi",
          "gram": 104.824,
          "kaynak": "USDA FDC SR Legacy 169291 (Squash, summer, zucchini, includes skin, raw), 1 cup, chopped = 124 g; 200 ml'ye oranlandı"
        }
      ]
    },
    {
      "sira": 5,
      "ad": "Tuz",
      "gram": 10,
      "ev_olcusu": {
        "olcu": "yemek_kasigi",
        "miktar": 0.5
      },
      "karsiliklar": [
        {
          "olcu": "cay_kasigi",
          "gram": 6.087,
          "kaynak": "USDA FDC SR Legacy 173468 (Salt, table), 1 tsp = 6 g; 5 ml'ye oranlandı"
        },
        {
          "olcu": "su_bardagi",
          "gram": 246.843,
          "kaynak": "USDA FDC SR Legacy 173468 (Salt, table), 1 cup = 292 g; 200 ml'ye oranlandı"
        },
        {
          "olcu": "yemek_kasigi",
          "gram": 18.26,
          "kaynak": "USDA FDC SR Legacy 173468 (Salt, table), 1 tbsp = 18 g; 15 ml'ye oranlandı"
        }
      ]
    },
    {
      "sira": 6,
      "ad": "Kuru yarpuz",
      "gram": 5,
      "ev_olcusu": null,
      "karsiliklar": []
    }
  ],
  "adimlar": [
    {
      "sira": 1,
      "metin": "Dövme buğdayı bir gece ıslatın, yıkayıp süzün.",
      "dakika": null,
      "malzemeler": [
        1
      ]
    },
    {
      "sira": 2,
      "metin": "Buğdayı tencerede suyla yüksek ateşte kaynamaya bırakın.",
      "dakika": null,
      "malzemeler": [
        2
      ]
    },
    {
      "sira": 3,
      "metin": "Yoğurdu pürüzsüz olana kadar çırpın, kaynayan buğdaya ekleyip sürekli karıştırın.",
      "dakika": 30,
      "malzemeler": [
        3
      ]
    },
    {
      "sira": 4,
      "metin": "Kabakları yıkayıp çekirdeklerini ayıklayın, kuşbaşı doğrayın. Tuzla birlikte tencereye ekleyip karıştırın.",
      "dakika": null,
      "malzemeler": [
        4,
        5
      ]
    },
    {
      "sira": 5,
      "metin": "Başladıktan 60 dakika sonra yarpuzu ekleyin. Buğday iyice yumuşayana kadar karıştırarak pişirin. Sıcak ya da soğuk servis edin.",
      "dakika": null,
      "malzemeler": [
        6
      ]
    }
  ],
  "alerjenler": {
    "kodlar": [],
    "tamam": false
  },
  "enerji": {
    "kcal_kisi": null,
    "kaynaklar": []
  },
  "kaynaklar": [
    {
      "ad": "TÜRKPATENT Coğrafi İşaret Portalı, tescil no 1465 (Cizre Kaymakamlığı)",
      "adres": "https://ci.turkpatent.gov.tr/cografi-isaretler/detay/7944",
      "erisim": "2026-11-02"
    }
  ],
  "deneme": false
}