{
  "bicim": "tatname.tarif/1",
  "adres": "https://tatname.com/en/tarif/has-cacigi-surkav",
  "kod": "has-cacigi-surkav",
  "ad": "Lettuce and yogurt cacık (has cacığı)",
  "dil": "en",
  "surum": {
    "no": 1,
    "yayin": "2026-11-01T00:00:00+00:00"
  },
  "rozet": "eser",
  "dogrulayan": null,
  "kategori": "zeytinyagli_meze",
  "kisi": 1,
  "hazirlik_dakika": null,
  "pisirme_dakika": null,
  "malzemeler": [
    {
      "sira": 1,
      "ad": "Romaine lettuce",
      "gram": 50,
      "ev_olcusu": {
        "olcu": "su_bardagi",
        "miktar": 1.25
      },
      "karsiliklar": [
        {
          "olcu": "su_bardagi",
          "gram": 39.732,
          "kaynak": "USDA FDC SR Legacy 169247 (Lettuce, cos or romaine, raw), 1 cup shredded = 47 g; 200 ml'ye oranlandı"
        }
      ]
    },
    {
      "sira": 2,
      "ad": "Garlic",
      "gram": 3,
      "ev_olcusu": {
        "olcu": "adet",
        "miktar": 1
      },
      "karsiliklar": [
        {
          "olcu": "adet",
          "gram": 3,
          "kaynak": "USDA FDC SR Legacy 169230 (Garlic, raw), 1 clove = 3 g"
        },
        {
          "olcu": "cay_kasigi",
          "gram": 2.84,
          "kaynak": "USDA FDC SR Legacy 169230 (Garlic, raw), 1 tsp = 2.8 g; 5 ml'ye oranlandı"
        },
        {
          "olcu": "su_bardagi",
          "gram": 114.968,
          "kaynak": "USDA FDC SR Legacy 169230 (Garlic, raw), 1 cup = 136 g; 200 ml'ye oranlandı"
        }
      ]
    },
    {
      "sira": 3,
      "ad": "Yogurt",
      "gram": 150,
      "ev_olcusu": {
        "olcu": "su_bardagi",
        "miktar": 0.75
      },
      "karsiliklar": [
        {
          "olcu": "su_bardagi",
          "gram": 207.111,
          "kaynak": "USDA FDC SR Legacy 171284 (Yogurt, plain, whole milk), 1 cup (8 fl oz) = 245 g; 200 ml'ye oranlandı"
        }
      ]
    },
    {
      "sira": 4,
      "ad": "Salt",
      "gram": 3,
      "ev_olcusu": {
        "olcu": "cay_kasigi",
        "miktar": 0.5
      },
      "karsiliklar": [
        {
          "olcu": "cay_kasigi",
          "gram": 6.087,
          "kaynak": "USDA FDC SR Legacy 173468 (Salt, table), 1 tsp = 6 g; 5 ml'ye oranlandı"
        },
        {
          "olcu": "su_bardagi",
          "gram": 246.843,
          "kaynak": "USDA FDC SR Legacy 173468 (Salt, table), 1 cup = 292 g; 200 ml'ye oranlandı"
        },
        {
          "olcu": "yemek_kasigi",
          "gram": 18.26,
          "kaynak": "USDA FDC SR Legacy 173468 (Salt, table), 1 tbsp = 18 g; 15 ml'ye oranlandı"
        }
      ]
    },
    {
      "sira": 5,
      "ad": "Dried spearmint",
      "gram": 3,
      "ev_olcusu": {
        "olcu": "yemek_kasigi",
        "miktar": 1.75
      },
      "karsiliklar": [
        {
          "olcu": "cay_kasigi",
          "gram": 0.507,
          "kaynak": "USDA FDC SR Legacy 172239 (Spearmint, dried), 1 tsp = 0.5 g; 5 ml'ye oranlandı"
        },
        {
          "olcu": "yemek_kasigi",
          "gram": 1.623,
          "kaynak": "USDA FDC SR Legacy 172239 (Spearmint, dried), 1 tbsp = 1.6 g; 15 ml'ye oranlandı"
        }
      ]
    }
  ],
  "adimlar": [
    {
      "sira": 1,
      "metin": "Trim the roots off the lettuce, wash it well, drain it and chop it finely.",
      "dakika": null,
      "malzemeler": [
        1
      ]
    },
    {
      "sira": 2,
      "metin": "Peel the garlic and crush it.",
      "dakika": null,
      "malzemeler": [
        2
      ]
    },
    {
      "sira": 3,
      "metin": "Whisk the yogurt; add the salt, the crushed garlic and the chopped lettuce.",
      "dakika": null,
      "malzemeler": [
        3,
        4
      ]
    },
    {
      "sira": 4,
      "metin": "Sprinkle the dried mint over it and serve in bowls.",
      "dakika": null,
      "malzemeler": [
        5
      ]
    }
  ],
  "alerjenler": {
    "kodlar": [],
    "tamam": false
  },
  "enerji": {
    "kcal_kisi": null,
    "kaynaklar": []
  },
  "kaynaklar": [
    {
      "ad": "ŞURKAV, Dünyanın En Eski Mutfağı Şanlıurfa Yemek Kitabı (2014)",
      "adres": "https://archive.org/download/Yemek_Kitaplari_Muhtelif/%C5%9Eanl%C4%B1urfa_mutfa%C4%9F%C4%B1_yerimli_pdf.zip",
      "arsiv": null,
      "erisim": "2026-11-04"
    }
  ],
  "deneme": false
}